こんばんは
料理は水炊きと炊き込みご飯しか作れないまるもです😊
土井善晴先生の著書「一汁一菜でよいという提案」、面白いみたいですね。
一汁一菜でよいという提案 (新潮文庫)
一汁一菜でよいという提案 (新潮文庫)
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一汁一菜でよいと至るまで (新潮新書)
料理に失敗なんて、ない――レストランで食べるものと家で食べるものとを区別し、家庭では簡素なものを食べればよい、という「一汁一菜」のスタイルを築いた料理研究家・土井善晴。フランス料理、日本料理の頂点で修業を積んだ後、父と同じ家庭料理研究の道を歩む人生、テレビでおなじみの笑顔にこめられた「人を幸せにする」料理への思い、ベス...
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最近、YouTubeで美味しそうな料理を見て少しずつトライしてみようかという気になっています。
というわけで一汁一菜チャレンジ初日メニューはこちら💁
お茶漬けと漬物😊
お味噌汁でなくて、お茶漬けです。
なんせ味噌汁を生まれてこのかた作ったことがありません。
箸は何度も繰り返し使っている吉野杉天削箸。
割箸マルモ 吉野杉 角箸 白巻紙付き 九寸(24cm) 2,500膳
奈良県吉野産の杉を用いて製造された箸は程よい強度、美しい木目と芳香が味わえます。
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お茶漬けは汁物で合ってるのか分かりませんが、お茶漬け大好きなまるもにとっては毎日このメニューでも大歓迎です。
お茶は焙じ茶が一番好きです。
栄養バランスは、、、どうなんでしょうか🧐
お味はもちろん美味しい😋
味噌汁、勉強しようかな。
「一汁一菜でよいという提案」も時間を見つけて読んでみようかと思います😊
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