よいよい♪（こたろーさん）
よいよい♪（こたろーさん）
よいよい♪よいよい♪よいよいよい♪（こたろーさん）
おや？こたろーさん。今日も可愛く挟まってますねええええ！
えっへん！（こたろーさん）
こたろーさん、挟まれているのにご機嫌ですううう。。
さてさて、今日はこたろーさんがよく作る
『ほうれん草の胡麻和え』のレシピを紹介しますううう！
こたろーさんの胡麻和えは、料理人のお友達に教えてもらった、お味噌を使うレシピですうううう！！！
ずっとお醤油使うレシピでしたが、お味噌で作ってみたら、とっても美味しかったので、それからずっとお味噌で作ってますううう！！
こたろーさんの『ほうれん草の胡麻和え』 こたろーさん1人分
- ほうれん草…半束
- 人参…半分
- 味噌…大さじ2
- みりん（無くても可）…大さじ1
- お砂糖…小さじ1
- 炒りごま（すりごまでも可）…沢山（※こたろーさんの大好物の為）
炒りごまはすりごまでも良いですが、こたろーさんはゴマが大好きなので自分ですり鉢を使ってすってますううううう！
このすり鉢は某100円ショップで購入しましたあああ！自分ですった方がなんだか美味しい気がしてますうううう！！！
みりんは入れなくても良いですが、入れた方がお味噌が少しとけるので混ぜやすいですううう！
- ほうれん草は根本までしっかり洗い、たっぷりのお湯で根元を先に30秒ほど茹で、その後、茎と葉っぱの部分を1分ほど茹でますううう！こたろーさんは軽くお塩を入れて茹でてますよおおお！
- 人参は千切りにして、ほうれん草の葉っぱと茎の部分と一緒に茹でますううう！
- 茹で上がったらザルにあけて、流水で冷ましてから、水気を切り、ほうれん草をたべやすい大きさに切りますうう。ほうれん草をカットしてから茹でても良いですよおおお！
- ボウルにお味噌、みりん、お砂糖、擦ったゴマを入れて混ぜますううう
- 4のボウルに茹でたほうれん草と人参を入れて、まぜまぜで完成ですううう！
あ、おいしそうですねええええ！
こたろーさんはお弁当用に作っているので味付け濃いめですが、味見しながら、お好みでお味噌、みりん、お砂糖の量は調整してくださいねええええ！
お弁当用に小分けして冷凍しますうううう！
残りのほうれん草も茹でてラップして冷凍ですうううう！
人参も好きな大きさに切って冷凍ですうううう！
残りのお野菜は冷凍しておけば、お味噌汁とか、炒め物する時ちょっとお野菜足したいなって時に使えて便利ですうう！
にっこり（こたろーさん）
明日のお弁当がたのしみになりましたねえええええ！
今日もご機嫌なこたろーさんなのでした♪
